食品科技公司传达贯彻中粮工业食品 2023年业务研讨会精神
发布时间:2023-02-22 浏览量:3338
2月13日,食品科技公司召开专题工作会传达贯彻中粮工业食品2023年业务研讨会议精神。会议由公司总经理崔国胜主持,总工程师李天文作会议精神传达和工作部署,公司董事长田东山、全体中干和相关业务负责人参加会议。
总工程师李天文介绍了中粮工业食品2023年业务研讨会议主要情况。业务研讨会议就中粮梅林感官质量管理、午餐肉感官质量管理和供应链管理等内容,具体针对“供应链管理”高质量发展路径、一物一码管控、法律合规性、生产标准化体系建立等项目开展了深入研讨交流。会上,中粮营养健康研究院、中粮工业与供应商现场签订了中粮梅林午餐肉感官质量管控协议。
李天文强调,食品科技公司要多措并举落实中粮集团对OEM工厂各项标准以及要求:一是建立质量责任制,建立领导班子、职能部门、班组长三级管理体系,对每个人明确在质量工作中的责任;二是完善生产质量管理体系,对之前的各项制度进行修订完善;三是实施标准化工作体系,统一技术标准和管理标准,包括工艺、检验方法、制度、职责、流程等;四是加强员工教育和培训,对员工进行技术基础教育和操作技能的训练,质量管理知识的宣传与教育;五是实施计量测试,将产品质量和生产工艺的特性加以定量,包括产品质量、品种规格、工艺等技术规定,以及工作程序、业务守则等管理标准;六是质量信息工作,反映产品质量和企业经营活动各个环节工作质量信息,基本数据,原始记录。
田东山在总结讲话中指出,此次业务研讨会对中粮梅林产品全面质量管理具有里程碑意义,对行业发展将起到引领作用。他强调,食品科技公司作为OEM工厂,必须全员统一认识,只有认真学习、紧密配合中粮工业公司高质量发展要求,强化内部TQM、HACCP、ISO22000质量管理体系,以质量为中心,以全员参与为基础,以标准化为准则,才能让公司真正实现精细化管理,才能让公司迈向高水平、新台阶。