重庆市农产品集团首家“供销社区食堂”鹅公岩店正式开业！

发布时间:2024-12-09 浏览量:679

12月5日上午，重庆市农产品集团下属供销生鲜连锁公司打造的首家“供销社区食堂”鹅公岩店在九龙坡区鹅公岩社区正式开业。

上午11点，盐菜烧白、香辣猪脸肉、蒜苔肉丝、青椒土豆丝、酸萝卜鹅掌汤等10余种菜品飘香四溢，食堂内座无虚席，顾客既有小区居民、也有周边企业退休职工，大家边吃边聊，脸上洋溢着笑容。

（一）履行服务宗旨，不同群体享专享优惠

“我今年63岁，可以优惠1块！”“那我75岁，还便宜2块呢！”“不说了不说了，咱们先找个座位再去排队付款…”

供销社区食堂鹅公岩店辐射鹅公岩、民主村、文化村、劳动村等多个社区，涉及居民约3600户、1万余人，其中60岁以上人口占常住总人口的35%。为践行为农为民初心使命，履行社区食堂服务宗旨，该供销社区食堂在为周边居民提供常规餐饮服务的同时，特针对老年群体推出60-69周岁就餐减免1元，70周岁及以上老人就餐减免2元的专享优惠。

（二）创新服务模式，满足多元就餐需求

“为确保供销社区食堂满足多元化就餐需求，我们在选址上综合考虑人口密度、居民需求、交通便利度等因素，融入休闲娱乐、阅读交友等元素，打造宽敞明亮、干净整洁的就餐环境。”社区食堂现场负责人介绍说。

供销社区食堂的菜品结合就餐人群的需求，通过“中央厨房+老年助餐点+居民餐桌”的服务新模式，由中央厨房现场炒制后将“口味清淡、营养均衡”的5荤5素、例汤和水果送至社区食堂供居民选择，以满足不同群体的餐饮需求。此外，社区食堂还通过建立微信群，进行当日菜品公布。

（三）守护舌尖安全，让居民吃得放心舒心

“民以食为天，食以安为先。”供销生鲜连锁公司将食品安全作为供销社区食堂监管的重中之重，建立了严格的食品安全管理制度，保证中央厨房从社区食堂食材采购、储存、加工到销售的每一个环节，都严格遵守相关食品安全规定，并对当日菜品进行48小时留样。此外，现场工作人员也会在售卖前再次检查菜品的新鲜度、餐具的消毒情况等，切实保障社区居民吃得安全、吃得放心。

供销社区食堂不仅是居民享受美食、交流情感的温馨港湾，也是街道打造和谐社区、传递幸福温度的生动实践。未来，供销生鲜连锁公司将秉承“以人为本、服务至上”的理念，充分调研不同社区的实际需求，不断提升服务质量和水平，开设更多社区食堂，为更好服务社区居民、助力共享美好生活作出积极贡献。